グルメなら「あなたにとってのグルメって何」へ！

人間にとって大切な事といえば・・・？呼吸をすること、睡眠をとること、働く事、睡眠をとる事・・・そして、食事！ですよね。一番最初に答えるべきだったのかも知れないと思うくらい大切な「食事」は、私たちが生きていく上で欠かせないのと同時に「楽しみ」でもあります。初めはきっと、他の動物のように生きていく上での必要な事としての行為だったはずなのに、今では食器にこだわりを持ち、一つの味だけでは物足りずに色々なパターンの味を生み出したり、その食の世界で勝負がくり広げられたりとその変わりようは凄いです。昔の人たちが現代に来たとしたらさぞかし驚く事でしょうね(笑)そんな時代の移り変わりの中で出てきたのがグルメ料理。日常的には食べる事が出来ない高価な食材を使った料理を食べるようになってきたのは、やはり昔から王族や貴族だったのでしょうか？グルメ料理というのはそこから生まれてきたのかもしれません。今だからこそ頑張れば食べる事の出来るグルメ料理ですが、昔は手の届かない存在だったに違いありません。しかし、それを当り前のように毎日食べていた王族や貴族からすればそれが日常の食事であり、グルメとは感じなかったのかなぁなんて思ったりもします。グルメというのは、お値段の高いものという事も確かにあると思いますが、もしかしたらそれだけではなく、食べる人にとっての価値感で変わってくるもので、安くありふれたものでも、その料理自体に食べる人の思いが詰まれば、それはグルメと変わるのかもしれません。

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